Matseðill

Klaustur veitingastaður: matseðill með staðbundnum áhrifum

Matreiðslumaðurinn okkar Einar B. Halldórsson hefur útbúið hugljúfan matseðil sem inniheldur helstu bragðtegundir Kirkjubæjarklausturs, þar á meðal heimsþekktan bleikju, íslenskt skyr og ferskt rabarbara úr garðinum okkar. Njóttu fjölbreytts bragðs af bestu hráefnum sem Suðurland hefur upp á að bjóða og vertu gestur okkar fyrir árstíðabundna hátíðarmatseðla!
À la carte matseðill

À la carte matseðill

Forréttir

  • Súpa dagsins2600 kr.
  • Skelfisksúpa með íslenskum hörpuskel og tígrísrækjum3600 kr.
  • Salat með fennel, eplum, granateplum, graskersfræjum, brauðteningum, salatosti og dressingu2900 kr.
    Hægt að gera vegan
  • Buratta með sítrus og kirsuberjatómötum3490 kr.
  • Sveppaarancini með vegan aioli2900 kr.
  • Rauðrófugrafin bleikja – masago, skalottlaukur, graslaukur og heslihnetur3600 kr.
  • Ceviche með íslenskum hörpuskel, fennel, rauðlauk, skalottlauk, epli og grænu olíu3700 kr.
  • Lambacarpaccio með Feyki, bláberjum, heslihnetum og grænu olíu3590 kr.
  • Grafið nautakjöt með stökkum kartöflum, granateplum, sveppamajónesi, súrsuðum rauðlauk og kryddjurtum3590 kr.

Aðalréttir

  • Grilluð bleikja með byggi, gulrótum, fennel og skelfisksósu5800 kr.
  • Pönnusteiktur þorskur með pomme anna, rabarbara salsa og sítrónukapers smjörsósu5800 kr.
  • Cesar salat með gúrku, rauðlauk, brauðteningum og Feyki3500 kr.
    Bættu við kjúklingi fyrir 1000 kr.
  • Svepparisotto með súrsuðu grænmeti og Feyki4900 kr.
    Hægt að gera vegan
  • Steikt kínakál með kjúklingabaunakryddi og heslihnetukremi4900 kr.
  • Nautarif með kartöflusalati, rómansalati, kirsuberjatómötum og piparsósu7700 kr.
  • Lambalund, rillette, rauðrófu- og rabarbaramauk, grænkál, steiktar kartöflur og krækiberjasósa7200 kr.
  • Grillaðir kjúklingalærvængir, bygg, grænar baunir, kryddjurtir og sítrónublóðbergsgljái5800 kr.
  • Grillaður borgari með kimchi, rauðlaukssultu, japönsku majónesi og frönskum4300 kr.
    Hægt að gera vegan

Eftirréttir

  • Rabarbara terta með rabarbara-hvönn sultu og soðnum rabarbara2900 kr.
  • Skyr panna cotta með krækiberjum2900 kr.
  • Dökkt súkkulaðiganache með súkkulaðisvampi, súkkulaðimulningi og bláberjum/krækiberjum og blóðbergssorbet2900 kr.
Velkomin

Hópmatseðlar

Hópseðlar eru í boði fyrir hópa með 10 gesti eða fleiri. Fyrir frekari upplýsingar vinsamlegast hafið samband við okkur á
info@hotelklaustur.is

Bókaðu borð fyrir hádegis- eða kvöldmat

Opnunartími

Mánudaga – Sunnudaga
17:00 – 21:30
Bóka borð